सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज व्हिस्कोसिटी

सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोजची चिकटपणा देखील वेगवेगळ्या उपयोगांनुसार अनेक श्रेणींमध्ये विभागली जाते. वॉशिंग प्रकाराची स्निग्धता 10~70 (100 पेक्षा कमी), स्निग्धताची वरची मर्यादा इमारत सजावट आणि इतर उद्योगांसाठी 200-1200 पर्यंत आहे आणि अन्न श्रेणीची चिकटपणा आणखी जास्त आहे. ते सर्व 1000 च्या वर आहेत आणि विविध उद्योगांची चिकटपणा समान नाही.

त्याच्या वापराच्या विस्तृत श्रेणीमुळे.
सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोजची स्निग्धता त्याच्या सापेक्ष आण्विक वस्तुमान, एकाग्रता, तापमान आणि पीएच मूल्यामुळे प्रभावित होते आणि ते इथाइल किंवा कार्बोक्झिप्रोपाइल सेल्युलोज, जिलेटिन, झेंथन गम, कॅरेजेनन, टोळ बीन गम, ग्वार गम, अल्जीन, सॉड, मिश्रित होते. पेक्टिन, गम अरबी आणि स्टार्च आणि त्याचे डेरिव्हेटिव्ह्जमध्ये चांगली सुसंगतता असते (म्हणजे सिनेर्जिस्टिक प्रभाव).

जेव्हा pH मूल्य 7 असते, तेव्हा सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज द्रावणाची स्निग्धता सर्वाधिक असते आणि जेव्हा pH मूल्य 4~11 असते तेव्हा ते तुलनेने स्थिर असते. अल्कली धातू आणि अमोनियम क्षारांच्या स्वरूपात कार्बोक्झिमेथिलसेल्युलोज पाण्यात विरघळते. डायव्हॅलेंट मेटल आयन Ca2+, Mg2+, Fe2+ त्याच्या चिकटपणावर परिणाम करू शकतात. चांदी, बेरियम, क्रोमियम किंवा Fe3+ सारख्या जड धातू द्रावणातून बाहेर पडू शकतात. जर आयनांची एकाग्रता नियंत्रित केली जाते, जसे की चेलेटिंग एजंट सायट्रिक ऍसिड जोडल्यास, अधिक चिकट द्रावण तयार होऊ शकते, परिणामी मऊ किंवा कडक डिंक बनतो.

सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज हा एक प्रकारचा नैसर्गिक सेल्युलोज आहे, जो सामान्यत: कच्चा माल म्हणून कापसाच्या लिंटर किंवा लाकडाच्या लगद्यापासून बनविला जातो आणि क्षारीय परिस्थितीत मोनोक्लोरोएसेटिक ऍसिडसह इथरिफिकेशन रिॲक्शनच्या अधीन असतो.

कच्च्या मालाच्या वैशिष्ट्यांनुसार आणि सेल्युलोज डी-ग्लूकोज युनिटमधील हायड्रॉक्सिल हायड्रोजनच्या प्रतिस्थापनानुसार कार्बोक्झिमेथिल गटाद्वारे, पाण्यामध्ये विरघळणारे पॉलिमर संयुगे वेगवेगळ्या प्रमाणात प्रतिस्थापन आणि भिन्न आण्विक वजन वितरण प्राप्त केले जातात.

कारण सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोजमध्ये अनेक अद्वितीय आणि उत्कृष्ट वैशिष्ट्ये आहेत, ते दैनंदिन रासायनिक उद्योग, अन्न आणि औषध आणि इतर औद्योगिक उत्पादनांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोजच्या सर्वात महत्वाच्या निर्देशकांपैकी एक म्हणजे सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोजची चिकटपणा. चिकटपणाचे मूल्य एकाग्रता, तापमान आणि कातरणे दर यासारख्या विविध घटकांशी संबंधित आहे. तथापि, एकाग्रता, तापमान आणि कातरणे यांसारखे घटक हे सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोजच्या चिकटपणावर परिणाम करणारे बाह्य घटक आहेत.

त्याचे आण्विक वजन आणि आण्विक वितरण हे अंतर्गत घटक आहेत जे सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज द्रावणाच्या चिकटपणावर परिणाम करतात. सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोजचे उत्पादन नियंत्रण आणि उत्पादन कार्यक्षमतेच्या विकासासाठी, त्याचे आण्विक वजन आणि आण्विक वजन वितरणाचे संशोधन करणे अत्यंत महत्त्वाचे संदर्भ मूल्य आहे, तर स्निग्धता मोजमाप केवळ विशिष्ट संदर्भ भूमिका बजावू शकते.

रिओलॉजीमधील न्यूटनचे नियम, कृपया भौतिक रसायनशास्त्रातील "रिओलॉजी" ची संबंधित सामग्री वाचा, एक किंवा दोन वाक्यात स्पष्ट करणे कठीण आहे. जर तुम्हाला असे म्हणायचे असेल तर: न्यूटोनियन द्रवपदार्थाच्या जवळ असलेल्या cmc च्या सौम्य द्रावणासाठी, कातरणेचा ताण कटिंग एज रेटच्या प्रमाणात असतो आणि त्यांच्या दरम्यानच्या आनुपातिक गुणांकाला स्निग्धता गुणांक किंवा किनेमॅटिक स्निग्धता म्हणतात.

स्निग्धता सेल्युलोज आण्विक साखळी यांच्यातील शक्तींमधून प्राप्त होते, ज्यामध्ये फैलाव शक्ती आणि हायड्रोजन बंध यांचा समावेश होतो. विशेषतः, सेल्युलोज डेरिव्हेटिव्ह्जचे पॉलिमरायझेशन ही एक रेखीय रचना नसून बहु-शाखा असलेली रचना आहे. सोल्युशनमध्ये, अनेक बहु-शाखीय सेल्युलोज एकमेकांत गुंफून एक अवकाशीय नेटवर्क रचना तयार करतात. रचना जितकी घट्ट असेल तितकी परिणामी सोल्युशनमधील आण्विक साखळ्यांमधील शक्ती जास्त.

सेल्युलोज डेरिव्हेटिव्ह्जच्या सौम्य द्रावणात प्रवाह निर्माण करण्यासाठी, आण्विक साखळ्यांमधील शक्तीवर मात करणे आवश्यक आहे, म्हणून उच्च प्रमाणात पॉलिमरायझेशन असलेल्या सोल्यूशनला प्रवाह निर्माण करण्यासाठी जास्त शक्ती आवश्यक आहे. स्निग्धता मोजण्यासाठी, CMC द्रावणावरील बल गुरुत्वाकर्षण आहे. स्थिर गुरुत्वाकर्षणाच्या स्थितीत, मोठ्या प्रमाणात पॉलिमरायझेशनसह सीएमसी सोल्यूशनच्या साखळीच्या संरचनेत मोठी शक्ती असते आणि प्रवाह मंद असतो. मंद प्रवाह स्निग्धता प्रतिबिंबित करतो.

सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोजची चिकटपणा प्रामुख्याने आण्विक वजनाशी संबंधित आहे आणि प्रतिस्थापनाच्या डिग्रीशी त्याचा फारसा संबंध नाही. प्रतिस्थापनाची डिग्री जितकी जास्त तितके आण्विक वजन जास्त, कारण प्रतिस्थापित कार्बोक्झिमेथिल गटाचे आण्विक वजन मागील हायड्रॉक्सिल गटापेक्षा मोठे असते.

सेल्युलोज कार्बोक्झिमेथिल इथरचे सोडियम मीठ, एक एनिओनिक सेल्युलोज इथर, एक पांढरा किंवा दुधाचा पांढरा तंतुमय पावडर किंवा ग्रेन्युल आहे, ज्याची घनता 0.5-0.7 g/cm3 आहे, जवळजवळ गंधहीन, चवहीन आणि हायग्रोस्कोपिक आहे. पारदर्शक कोलोइडल द्रावण तयार करण्यासाठी पाण्यात विखुरणे सोपे आहे आणि इथेनॉल सारख्या सेंद्रिय सॉल्व्हेंटमध्ये अघुलनशील आहे. 1% जलीय द्रावणाचा pH 6.5 ते 8.5 आहे. जेव्हा pH>10 किंवा <5, सोडियम कार्बोक्झिमेथाइलसेल्युलोजची चिकटपणा लक्षणीयरीत्या कमी होते आणि pH=7 असताना कामगिरी सर्वोत्तम असते.

ते थर्मली स्थिर आहे. स्निग्धता 20 ℃ खाली वेगाने वाढते आणि 45 ℃ वर हळूहळू बदलते. 80 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त दीर्घकालीन गरम केल्याने कोलॉइड विकृत होऊ शकते आणि चिकटपणा आणि कार्यक्षमता लक्षणीयरीत्या कमी होऊ शकते. हे पाण्यात सहज विरघळते आणि द्रावण पारदर्शक असते; ते अल्कधर्मी द्रावणात अतिशय स्थिर असते आणि आम्लाच्या उपस्थितीत त्याचे जलविघटन करणे सोपे असते. जेव्हा pH मूल्य 2-3 असेल तेव्हा ते अवक्षेपित होईल.