सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज आणि विरोधाभास कसे वापरावे

1. पेस्ट गोंद बनवण्यासाठी सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज थेट पाण्यात मिसळा आणि बाजूला ठेवा.

सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज पेस्ट कॉन्फिगर करताना, प्रथम बॅचिंग टँकमध्ये ढवळत असलेल्या यंत्राच्या सहाय्याने ठराविक प्रमाणात स्वच्छ पाणी घाला आणि बॅचिंग टाकीवर हळूहळू आणि समान रीतीने सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज शिंपडा, जेणेकरून सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज आणि पाणी मिसळेल. पूर्णपणे मिसळले जातात आणि सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज पूर्णपणे विरघळले जाऊ शकते.सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज विरघळताना, ते समान रीतीने शिंपडले जावे आणि सतत ढवळत राहण्याचे कारण म्हणजे "सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज पाण्याशी जुळते तेव्हा गुठळ्या होणे आणि जमा होणे टाळणे आणि कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोजची गुणवत्ता कमी करणे.सोडियमचे विघटन", आणि सोडियम कार्बोक्झिमेथिलसेल्युलोजचे विघटन दर वाढवते.ढवळण्याची वेळ सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोजच्या पूर्ण विरघळण्याच्या वेळेशी सुसंगत नाही.त्या दोन संकल्पना आहेत.सर्वसाधारणपणे, सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोजच्या पूर्ण विरघळण्यासाठी लागणाऱ्या वेळेपेक्षा ढवळण्याचा वेळ खूपच कमी असतो.आवश्यक वेळ विशिष्ट परिस्थितीवर अवलंबून असतो.ढवळण्याची वेळ ठरविण्याचा आधार आहे: जेव्हा सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज पाण्यात एकसमान विखुरलेले असते आणि कोणतेही स्पष्ट मोठे समूह नसतात, तेव्हा ढवळणे थांबवले जाऊ शकते आणि सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज आणि पाणी स्थिर राहू दिले जाते.घुसखोरी आणि एकमेकांत विलीन.सोडियम कार्बोक्सिमेथाइलसेल्युलोज पूर्णपणे विरघळण्यासाठी लागणारा वेळ ठरविण्याचा आधार खालीलप्रमाणे आहे:

(1) सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज आणि पाणी पूर्णपणे बंधलेले आहेत, आणि दोघांमध्ये कोणतेही घन-द्रव वेगळे नाही;

(2) मिश्रित पेस्ट एकसमान स्थितीत आहे, आणि पृष्ठभाग सपाट आणि गुळगुळीत आहे;

(३) मिश्रित पेस्टचा रंग रंगहीन आणि पारदर्शक असतो आणि पेस्टमध्ये दाणेदार वस्तू नसतात.सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज बॅचिंग टँकमध्ये टाकल्यापासून आणि सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत पाण्यात मिसळल्यापासून, आवश्यक वेळ 10 ते 20 तासांच्या दरम्यान आहे.

2. सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज कोरड्या कच्च्या मालात जसे की पांढरी साखर कोरड्या स्वरूपात मिसळा आणि नंतर पाण्यात विरघळण्यासाठी ठेवा.

ऑपरेशन दरम्यान, प्रथम सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज आणि पांढरी दाणेदार साखर आणि इतर कोरडे कच्चा माल एका विशिष्ट गुणोत्तरानुसार स्टेनलेस स्टीलच्या मिक्सरमध्ये ठेवा, मिक्सरचे वरचे कव्हर बंद करा आणि मिक्सरमधील सामग्री हवाबंद स्थितीत ठेवा.त्यानंतर, मिक्सर चालू करा, सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज आणि इतर कच्चा माल पूर्णपणे मिसळा.नंतर, पाण्याने सुसज्ज असलेल्या बॅचिंग टाकीमध्ये ढवळलेले सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज मिश्रण हळूहळू आणि समान रीतीने पसरवा आणि ढवळत राहा, आणि वर नमूद केलेल्या पहिल्या विघटन पद्धतीच्या संदर्भात पुढील क्रिया केल्या जाऊ शकतात.

3. द्रव किंवा स्लरी फूडमध्ये सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज वापरताना, अधिक नाजूक ऊतक स्थिती आणि स्थिरीकरण प्रभाव प्राप्त करण्यासाठी मिश्रित सामग्री एकसंध करणे चांगले आहे.

एकजिनसीकरणासाठी वापरलेले दाब आणि तापमान सामग्रीची वैशिष्ट्ये आणि उत्पादनाच्या गुणवत्तेच्या आवश्यकतांनुसार निर्धारित केले जावे.

4. सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज जलीय द्रावणात तयार केल्यानंतर, ते सिरॅमिक, काच, प्लास्टिक, लाकडी आणि इतर प्रकारच्या कंटेनरमध्ये साठवणे चांगले.धातूचे कंटेनर, विशेषत: लोखंड, ॲल्युमिनियम आणि तांबे कंटेनर, साठवणीसाठी योग्य नाहीत.

कारण सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज जलीय द्रावण धातूच्या कंटेनरच्या संपर्कात दीर्घकाळ राहिल्यास ते खराब होणे आणि स्निग्धता कमी होणे सोपे आहे.जेव्हा सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज जलीय द्रावण शिसे, लोह, कथील, चांदी, ॲल्युमिनियम, तांबे आणि विशिष्ट धातूच्या पदार्थांसह एकत्र असते, तेव्हा एक पर्जन्य प्रतिक्रिया उद्भवते, ज्यामुळे द्रावणातील सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोजचे वास्तविक प्रमाण आणि गुणवत्ता कमी होते.उत्पादनासाठी आवश्यक नसल्यास, सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोजच्या जलीय द्रावणात कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, मीठ आणि इतर पदार्थ मिसळण्याचा प्रयत्न करा.कारण, जेव्हा सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज जलीय द्रावण कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, मीठ आणि इतर पदार्थांसह एकत्र असते तेव्हा सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज द्रावणाची चिकटपणा कमी होते.

5. तयार केलेले सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज जलीय द्रावण शक्य तितक्या लवकर वापरावे.

जर सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोज जलीय द्रावण दीर्घकाळ साठवले गेले, तर ते सोडियम कार्बोक्झिमेथिल सेल्युलोजच्या चिकट कार्यक्षमतेवर आणि स्थिरतेवर परिणाम करते, परंतु सूक्ष्मजीव आणि कीटकांचे आक्रमण देखील करते, त्यामुळे कच्च्या मालाच्या स्वच्छतेवर परिणाम होतो.तथापि, काही जाड करणारे डेक्सट्रिन्स आणि स्टार्च हायड्रोलिसिसद्वारे तयार केलेले स्टार्च आहेत.ते गैर-विषारी आणि निरुपद्रवी आहेत, परंतु ते पांढर्या साखरेइतके रक्त शर्करा वाढवण्यास सोपे आहेत आणि त्यामुळे रक्तातील साखरेची तीव्र प्रतिक्रिया देखील होऊ शकते.शुगर फ्री दही प्यायल्यानंतर काही ग्राहकांच्या रक्तातील साखर वाढते, जे दुधामध्ये अंतर्निहित लॅक्टोज सामग्रीमुळे नसून घट्ट करणाऱ्यांमुळे होण्याची शक्यता असते, कारण नैसर्गिक दुग्धशर्करा रक्तातील साखरेमध्ये वेगाने वाढ करत नाही.म्हणून, साखर-मुक्त उत्पादने खरेदी करण्यापूर्वी, घटकांची यादी वाचण्याची खात्री करा आणि रक्तातील साखरेवर घट्ट करणारे पदार्थांच्या प्रभावापासून सावध रहा.